Hericium erinaceum ali resasti bradovec je cenjena jedilna in medicinska goba, ki raste na lesu podrtih dreves predvsem na severni zemeljski polobli (Evropa, vzhodna Azija, severna Amerika). Njena neobičajna oblika je navdihnila občudovalce, ki so jo zaradi nje poimenovali z nenavadnimi imeni: levja griva, opičja glava, opičja goba, medvedova glava, bela brada, ježasta goba, resasti bradovec… Na japonskem je znana predvsem kot Yamabushitake, na kitajskem pa jo imenujejo Shishigashira - "levja glava" in Houtou – »otroška opica«.
 |
Področja uporabe:
- gastritis in gastrointestinalna vnetja, refluks, razdražen želodec zaradi stresa
- krepitev imunskega sistema pri infekcijah
- bolezni živčevja in nevrodegenerativne spremembe
- rak prebavnih organov (trebušne slinavke, želodca, črevesja)
- znižanje LDL holesterola in trigliceridov
- zmanjšanje možnosti obolenja arterioskleroze
- motnje pri metabolizmu maščob
- prekomerna teža
Glavne sestavine gobe Hericium erinaceum
Med aktivne komponente gobe resasti bradovec štejemo za gobe tipične beta glukane, tako imenovani HEP3 sodi med farmakološko bolj zanimive 1-3D-beta glukane. V tej gobi najdemo tudi fitosterine, kot sta beta sitosterol in ergosterin, ki imajo sposobnosti zniževanja holesterola in sodijo k snovem z antikarcinogenim delovanjem. Za erinacin H, izoliran iz podgobja gobe resasti bradovec, so ugotovili, da stimulira faktorje rasti živčevja ter da pozitivno učinkuje na obolelo živčevje. Širok spekter aktivnih sestavin gobe Hericium erinaceum pa ima dokazane protibakterijske lastnosti in lahko omili infekcijo z bakterijo Helicobacter pylori. V vodi topni polisaharidi gobe resasti bradovec premorejo antikarcinogene in antimetastazne lastnosti tj. povišajo aktivnost makrofagov in ostalih imunskih celic v boju proti rakavim celicam, dokazali pa so tudi zmanjšanje tvorjenja metastaz. Zaradi povečanja proliferacije T in B- limfocitov se krepi imunski sistem in ojača naravna obramba telesa.
Zgodnje klinične študije poročajo o pomembnem izboljšanju zdravstvenega stanja pri bolnikih z gastritisom, ki so uživali pripravke iz gobe resasti bradovec. Pri tem so se poleg simptomov izboljšala tudi vnetna stanja in obnova sluznice.
Goba Hericium erinaceum vsebuje esencialne mineralne snovi in elemente v sledovih (Zn, Fe, Se, Ge itd.), niacin, biotin, vitamin D, kot tudi različne polisaharide in polipeptide. Zaradi kvalitetne aminokislinske sestave ima goba Hericium erinaceum v primerjavi z drugimi jedilnimi gobami (šampinjoni, ostrigarji in šitake) najvišjo biološko vrednost in je zato pri vegetarijanskem načinu prehranjevanja kakovosten nadomestek mesu.
Uporaba
Eno do dve čajni žlički (5~10g) dnevno, vmešano v jedi po kuhanju, jogurte, goste sokove ali samostojno z nekaj tekočine. Pripravek vsebuje podgobje, zmleto gobo Hericium erinaceum in škrob, ne vsebuje sestavin živalskega izvora ter je pridelan brez uporabe kemičnih pripravkov v skladu s standardi ekološke pridelave.
Pripravek iz gobe resasti bradovec (Hericium erinaceum) |
Literatura
Chen TQ: Combined traditional Chinese and western medicine for the treatment of atrophic gastritis: report of 140 cases. Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi. 1983 Jul;3(4):221-2
Dong Q, Jia LM, Fang JN: A beta-D-glucan isolated from the fruiting bodies of Hericium erinaceus and its aqueous conformation. Carbohydr Res. 2006 May 1;341(6):791-5.
Ito M., et al. :Anti-tumor Activity of Hot-water Extract of Hericium erinaceus (Yamabushitake).” Nature Med53 (1999): 263–265.
Kenmoku H, Tanaka K, Okada K, Kato N, Sassa T: Erinacol (cyatha-3,12-dien-14beta-ol) and 11-O-acetylcyathin A3, new cyathane metabolites from an erinacine Q-producing Hericium erinaceum. Biosci Biotechnol Biochem. 2004 Aug;68(8):1786-9.
Kenmoku H., et al.:Erinacine Q, ANew Erinacine From Hericium erinaceum and Its Biosynthetic Route to Erinacine C in the Basidiomycete. Biosci Biotechnol Biochem66 (2002): 571–575.
Kim SK, Son CG, Yun CH, Han SH: Hericium erinaceum induces maturation of dendritic cells derived from human peripheral blood monocytes. Phytother Res. 2009 May 13.
Lee EW, Shizuki K, Hosokawa S, Suzuki M, Suganuma H, Inakuma T, Li J, Ohnishi-Kameyama M, Nagata T, Furukawa S, Kawagish H: Two novel diterpenoids, erinacines H and I from the mycelia of Hericium erinaceum. Biosci Biotechnol Biochem. 2000 Nov;64(11):2402-5.
Li JL, Lu L, Dai CC, Chen K, Qiu JY: A comparative study on sterols of ethanol extract and water extract from Hericium erinaceus. Zhongguo Zhong Yao Za Zhi. 2001 Dec;26(12):831-4.
Mizuno T: Bioactive Substances in Hericium erinaceus (Bull.: fr) pers. (Yamabushitake), and Its Medicinal Utilization. Int J Med Mushr1 (1999): 105–119.
Mizuno T: Yamabushitake. Hericium erinaceum: Bioactive Substances and Medical Utilization. Food Rev Intl11 (1995): 173–178.
Son CG, Shin JW, Cho JH, Cho CK, Yun CH, Chung W, Han SH: Macrophage activation and nitric oxide production by water soluble components of Hericium erinaceum. Int Immunopharmacol. 2006 Aug;6(8):1363-9.
Son CG, Shin JW, Cho JH, Cho CK, Yun CH, Han SH: Induction of murine interleukin-1 beta expression by water-soluble components from Hericium erinaceum. Acta Pharmacol Sin. 2006 Aug;27(8):1058-64.
Ueda K, Tsujimori M, Kodani S, Chiba A, Kubo M, Masuno K, Sekiya A, Nagai K, Kawagishi H: An endoplasmic reticulum (ER) stress-suppressive compound and its analogues from the mushroom Hericium erinaceum. Bioorg Med Chem. 2008 Nov 1;16(21):9467-70.
Wang JC, Hu SH, Lee WL, Tsai LY: Antimutagenicity of extracts of Hericium erinaceus. Kaohsiung J Med Sci. 2001 May;17(5):230-8.
Wang JC, Hu SH, Su CH, Lee TM: Antitumor and immunoenhancing activities of polysaccharide from culture broth of Hericium spp. Kaohsiung J Med Sci. 2001 Sep;17(9):461-7.
Wang JC., et al.: Antitumor and Immunoenhancing Activities of Polysaccharide from Culture Broth of Hericium spp. Kaohsiung J Med Sci17:9 (2001): 461–467.
Wang, J.C., et al.:Hypoglycemic Effect of Extract of Hericium erinaceus. J Sci Food Agric85:4 (2005): 641–646.
Xu CP, Liu WW, Liu FX, Chen SS, Liao FQ, Xu Z, Jiang LG, Wang CA, Lu XH: A double-blind study of effectiveness of Hericium erinaceus pers therapy on chronic atrophic gastritis. A preliminary report. Chin Med J (Engl). 1985 Jun;98(6):455-6.
Xu HM, Xie ZH, Zhang WY: Immunomodulatory function of polysaccharide of Hericium erinaceus. Zhongguo Zhong Xi Yi Jie He Za Zhi. 1994 Jul;14(7):427-8.
Yang BK, Park JB, Song CH: Hypolipidemic effect of an Exo-biopolymer produced from a submerged mycelial culture of Hericium erinaceus. Biosci Biotechnol Biochem. 2003 Jun;67(6):1292-8.
Yang BK., et al.: Hypolipidemic Effect of an Exo-biopolymer Produced from a Submerged Mycelial Culture of Hericium erinaceus. Biosci Biotechnol Biochem67:6 (2003): 1292–1298.
Yim MH, Shin JW, Son JY, Oh SM, Han SH, Cho JH, Cho CK, Yoo HS, Lee YW, Son CG: Soluble components of Hericium erinaceum induce NK cell activation via production of interleukin-12 in mice splenocytes. Acta Pharmacol Sin. 2007 Jun;28(6):901-7.| Kompleti za gojenje svetlikave pološčenke (reiši) v kozarcih |
 |
| Cena: 19,00 € |
| Kompleti za gojenje šitak |
 |
| Cena: 12,50 € |
| Micelij na zrnju za gojenje bukovih ostrigarjev |
 |
| Cena: 14,00 € |
| Sterilni substrat za gojenje gob |
 |
| Cena: 16,00 € |